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蟲草花排骨湯
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JOE

秋天了，要多喝湯潤潤，蟲草花性質平和，不寒不燥，適合大部分人，而且花顏色金黃，熬出的湯也是金黃色的很好看，加了紅棗枸杞百合幹，味道清淡好喝

時間:1-2小時
食材
排骨 一根
蟲草花 一小把
枸杞 一小把
紅棗 四顆
百合幹 一小把
料酒 1勺
鹽 1勺
雞精 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有材料
  • 步驟 2/9
    排骨清水泡去血水
  • 步驟 3/9
    加料酒焯一下，洗乾淨浮沫
  • 步驟 4/9
    洗乾淨
  • 步驟 5/9
    百合幹泡發
  • 步驟 6/9
    蟲草花洗乾淨，我這是新鮮的，乾的要泡發
  • 步驟 7/9
    準備紅棗枸杞
  • 步驟 8/9
    所有材料一鍋放，燉鍋就小火兩小時，我是高壓鍋半個小時
  • 步驟 9/9
    出鍋加鹽加雞精調味即可
小貼士

我不喜歡姜味，所以全程沒有用薑片，只是用料酒去腥了，喜歡的可以放哦

釋出於 2019-01-12
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