Name: 蟲草花排骨湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 排骨 250g; 蟲草花 50g; 雞精 適量; 鹽 適量; 姜 3片; 紅棗 4粒

蟲草花排骨湯

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墨衣過忘川丙

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蟲草花排骨湯

時間:1-2小時

食材

排骨 250g

蟲草花 50g

雞精適量

鹽適量

姜 3片

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烹飪步驟

步驟 1/4

主要食材。
步驟 2/4

排骨飛水過，放入洗淨的食材：蟲草花，紅棗，薑片。加適量水。
步驟 3/4

隔水小火燉約3個小時。
步驟 4/4

加適量調料（鹽，雞精)即可享用。

小貼士

排骨一定要飛水，去血沫兒，如此湯色更好。

釋出於 2019-10-22

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