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靈芝蟲草花排骨湯
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Suodl

靈芝：靈芝性溫,味淡,具有安神養精,滋補強 壯,止咳平喘之功，有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用；主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。

蟲草花：具有平喘止咳、滋陰潤肺、潤肌美顏的作用。性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。

時間:1-2小時
食材
靈芝 15克
蟲草花 70克
排骨 500克
紅棗 3顆
百合 20克
姜 2片
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料，鮮百合和靈芝用水清洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    豬排骨冷水入鍋，水開後焯水2分鐘後撈起來洗乾淨備用；
  • 步驟 3/5
    幹百合清洗後浸泡一下。
  • 步驟 4/5
    除枸杞外所有材料連排骨和薑片一起放進鍋裡，加適量清水，大火燒開後小火燉1個半小時。
  • 步驟 5/5
    關火前加入枸杞和鹽即可。
小貼士

靈芝雞湯的苦味是來至於靈芝的成分，如果想去除的話，可適量減少它的分量。

釋出於 2018-09-07
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