弟媳給我一些熟地，說是她媽媽再藥材加工廠拿的，比市面上的要好一些。這麼好的食材當然不能浪費，我有買了一些生地和蜜棗回來一起煲了這鍋湯。

生地，又名生地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性寒味甘、苦；歸心、肝肺經，具有清熱涼血的功效。 熟地，又名熟地黃，為玄參科植物地黃或懷慶地黃的根；性微溫，味甘；歸肝、腎經，具有補血生津、滋腎養肝等功效