廣東人的飲食文化有一條是寧可一日無肉，不可一日無湯，可見湯湯水水已經深深地影響了廣東百姓的日常飲食，甚至海外，貓有個親戚是新加坡人，雖然是遠在他國，但是自小就養成的喝湯習慣卻總是不能改變，幾乎天天都會煲上一鍋湯湯水水給家人喝，據她說，最喜歡煲的還要算是藥材湯，因為當地氣候的原因，煲的湯多數是一些清熱下火，解毒袪溼類的，前天還來個電話讓貓幫忙買一些好的湯材寄過去，其中有兩味就是貓今天使用的土茯苓和生地，都是清熱下火，解毒又袪溼類的效果，既喝湯又食補，也很適合現在廣東的這樣炎熱氣候。