杜仲茯苓豬腰湯
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昊英爭
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看到很多豆友們的豬腰湯，週末自己也來試試
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備的重要有當歸百合丁香杜仲茯苓，另外加了一點薑片枸杞 -
步驟 2/9
薑切片
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步驟 3/9
中藥漂洗乾淨
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步驟 4/9
豬腰去騷腺
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步驟 5/9
切花刀！（注意這是錯誤的切法！應該從皮質方向切！！！中間忙於拍照的疏忽！切記切記）
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步驟 6/9
澱粉水抓洗（看到圖片中的白色薄膜了麼？如果力道均勻可以順著薄膜撕下騷腺）此步驟中可以加鹽入味
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步驟 7/9
過水焯，去血水
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步驟 8/9
薑片中藥裝調料湯盒，撈出豬腰下鍋
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步驟 9/9
開鍋下香菜香蔥，加鹽調味，多煲一會兒，木勺用的電飯鍋，只能鍋蓋留縫開鍋啦
小貼士
煲湯一定要待水燒開後才下湯料和豬骨，這樣煲出的湯才清甜
釋出於 2018-09-24
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