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肉末豇豆拌麵
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肉末豆角拌麵,好吃營養味道香

時間:10分鐘內
食材
麵條 100g
豇豆 100g
肉末 50g
適量
適量
料酒 適量
蠔油 適量
大蒜 適量
豆豉 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把肉末用料酒、鹽、蠔油醃一會
  • 步驟 2/10
    豇豆切小段,大蒜切末
  • 步驟 3/10
    起油鍋把肉末炒熟盛出
  • 步驟 4/10
    再煸香大蒜、豆豉
  • 步驟 5/10
    放入豇豆煸炒
  • 步驟 6/10
    放點鹽、老抽、開水
  • 步驟 7/10
    等豇豆熟後放入肉末翻炒
  • 步驟 8/10
    放點蠔油翻炒均勻即可盛出
  • 步驟 9/10
    把麵條煮熟,撈出,用涼開水沖洗一下撈出,濾幹水分
  • 步驟 10/10
    面上放入肉末豇豆、拌飯醬拌勻即可
小貼士

豇豆要煮熟透。麵條煮熟後用涼水沖洗一下口感更好

釋出於 2019-12-06
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