茭白筍煸肉
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茆晗日翻
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茭白味道不錯而且吃點對身體也很好，試試..............
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
選用新鮮前腿肉 -
步驟 2/11
切好，用一茶匙調味雞粉加以醃製一小時
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步驟 3/11
茭白切滾刀小塊
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步驟 4/11
蒜苗及蒜頭
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步驟 5/11
肉醃製好後小晾下水分，熱油小煸炸
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步驟 6/11
至雙面焦黃即可，倒出油撈出洗鍋【如鍋乾淨不用洗，直接倒出多餘的油炒。個人鐵砂鍋非不粘鍋】
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步驟 7/11
倒下煸炸好的肉和茭白蒜頭，加入煸炸的少許油
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步驟 8/11
加入半碗水，下調味：半茶匙雞粉和味精、醬油
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步驟 9/11
翻炒至煸幹茭白熟，下蒜苗即可
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步驟 10/11
美味的家常完成
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步驟 11/11
下飯
小貼士
煸炸肉前要小晾乾下，以免噴油
釋出於 2020-08-21
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