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茭白炒雞肉
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小珍珠intonation

這個季節茭白非常好吃的,今天來個茭白炒雞肉

時間:30分鐘-1小時
食材
茭白 250g
雞肉 400g
適量
適量
生抽 5g
料酒 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    茭白
  • 步驟 2/13
    切成絲
  • 步驟 3/13
    雞肉切成絲
  • 步驟 4/13
    加入料酒澱粉抓勻醃半小時
  • 步驟 5/13
    鍋里加入油加入醃好的雞肉
  • 步驟 6/13
    然後快速炒散炒勻
  • 步驟 7/13
    加入茭白
  • 步驟 8/13
    快速炒勻勻後加入生抽
  • 步驟 9/13
    快速翻炒
  • 步驟 10/13
    炒至上色加入鹽
  • 步驟 11/13
    再次炒勻
  • 步驟 12/13
    炒好炒入味加入雞精
  • 步驟 13/13
    炒好裝盤
小貼士

茭白我是過了一下水所以炒的比羅快

釋出於 2019-10-14
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