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牛腿菇茭白炒雞雜
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釗運晟踐

茭白營養豐富，味道鮮美，容易為人體所吸收。牛腿菇屬菌類，營養價值也很高，兩者搭配混合雞雜，葷素搭配，即滿足了口味，又保證了營養！

時間:10-30分鐘
食材
牛腿菇 200g
茭白 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
姜 適量
蒜 適量
青椒 100g
雞雜 150g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好調味品。
  • 步驟 2/10
    雞雜洗淨備用。
  • 步驟 3/10
    姜切絲，蒜切碎。
  • 步驟 4/10
    茭白洗淨切片備用。
  • 步驟 5/10
    牛腿菇切片。
  • 步驟 6/10
    熱鍋熱油爆香姜蒜。
  • 步驟 7/10
    放雞雜翻炒
  • 步驟 8/10
    放茭白，牛腿菇翻炒。
  • 步驟 9/10
    放鹽，生抽，料酒翻炒入味。
  • 步驟 10/10
    最後放青椒略炒出鍋。
小貼士

如果太乾略加水翻炒。

釋出於 2022-09-07
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