肉片炒茭白筍
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元春夢
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茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒.
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
茭白筍去掉老皮，切成滾刀狀； -
步驟 2/5
胡蘿蔔去皮，切成片狀；
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步驟 3/5
熱油鍋，下肉片和蒜末等爆香；
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步驟 4/5
肉片炒至變色後加入茭白筍一起翻勻，適量加一點水免糊鍋；
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步驟 5/5
當茭白筍稍為軟身時加入胡蘿蔔一起炒勻，撒蔥花，加鹽調味即可！
小貼士
胡蘿蔔本身就可以生吃，最後放有助於維生素的不流失！
釋出於 2023-07-06
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