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肉絲炒茭白
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confirmation小蔥

茭筍茭白含豐富的蛋白質、礦物質、維生素及多種氨基酸，具有較高的營養價值。茭白有清熱解毒、除煩止渴的功效與作用。

時間:10-30分鐘
食材
茭白筍 300g
五花肉 50g
青椒 10g
紅椒 10g
生抽 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茭白、青紅椒切好備用。
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油
  • 步驟 3/8
    放五花肉熗鍋
  • 步驟 4/8
    五花肉煸香，放入茭白、青紅椒，放少許鹽。
  • 步驟 5/8
    倒少許水，這樣炒茭白筍才不會幹。
  • 步驟 6/8
    接著放少許生抽。
  • 步驟 7/8
    撒幾粒味素提鮮。
  • 步驟 8/8
    起鍋及可。
小貼士

炒茭白時火候不要太高，炒時放少許熱水，以免炒焦了。

釋出於 2019-10-14
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