Name: 牛肉絲炒茭白
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉絲 適量; 茭白 適量; 秀珍菇 適量; 胡蘿蔔 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 鹽 適量; 生粉 適量; 雞精 適量

牛肉絲炒茭白

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beam夢姑

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食材

牛肉絲適量

茭白適量

秀珍菇適量

胡蘿蔔適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

食材：牛肉絲、秀珍菇、茭白、胡蘿蔔、蔥、姜
步驟 2/6

秀珍菇洗淨、蔥切段、姜切絲、胡蘿蔔切絲、茭白切絲
步驟 3/6

牛肉切絲加鹽、生粉、少量涼白水揉捏。熱鍋冷油煸炒肉絲變色盛岀
步驟 4/6

再起油鍋倒入秀珍菇、薑絲、蔥段煸炒
步驟 5/6

再倒入茭白煸炒，加少量水，鹽
步驟 6/6

最後把煸炒好的牛肉絲倒入煸炒，加少量雞精裝盤，開吃

釋出於 2018-10-10

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