Name: 洋蔥肉沫炒茭白
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 茭白 300g; 豬肉末 50g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 香油 適量; 白胡椒粉 適量; 蒜頭 適量; 洋蔥 適量

洋蔥肉沫炒茭白

3.5萬熱度 129 收藏

香曼肥

關注

茭白味寒、甘，入肺經、脾經、肝經。解熱毒，除煩渴，利二便。治煩熱，消渴，黃疸，痢疾，目赤，風瘡。

利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。

補虛健體

茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。

時間:10-30分鐘

食材

茭白 300g

豬肉末 50g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

洋蔥切片，蒜頭切碎。
步驟 2/11

生抽加入鹽，香油，胡椒粉及少量的水拌勻備用。
步驟 3/11

茭白切片。
步驟 4/11

豬肉切末。
步驟 5/11

熱油炒香蒜粒和洋蔥。
步驟 6/11

倒入茭白炒勻上油色。
步驟 7/11

淋入調好的料汁。
步驟 8/11

炒勻。
步驟 9/11

茭白要炒入味才會好吃，
步驟 10/11

炒至入味茭白熟即可。
步驟 11/11

上菜了！

小貼士

茭白切簿點。

釋出於 2022-06-13

226

寫評論