鹹菜炒肉片
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鹹菜爽脆，加上肉片香嫩，好下飯，正宗潮汕菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備才料 -
步驟 2/10
鹹菜斜刀切薄片
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步驟 3/10
切好的鹹菜放水裡泡上一小時
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步驟 4/10
豬瘦肉切片加適量以上調料醃製一小時
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步驟 5/10
薑絲，紅尖椒切好備用。
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步驟 6/10
鍋裡下油，放入薑絲紅尖椒炸一下，倒入泡好的鹹菜炒兩分鐘。
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步驟 7/10
炒好的鹹菜盛盤裡
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步驟 8/10
鍋裡再放點油倒入醃好的瘦肉炒熟
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步驟 9/10
把炒好的鹹菜倒入肉片裡翻炒一起
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步驟 10/10
製作完成
小貼士
鹹菜一定要泡水裡，不然太酸。
釋出於 2019-12-06
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