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榨菜炒肉片
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躍頰背孟噸

沒什麼胃口的時候,可以來一盤榨菜炒肉片,簡單易做,開胃好吃。

食材
榨菜 160克
前腿肉 180克
蒜頭 2瓣
玉米澱粉 1小勺
醬油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蒜頭切碎備用。
  • 步驟 2/10
    前腿肉切薄片,放入碗中,倒入醬油和1勺玉米油,加入玉米澱粉。
  • 步驟 3/10
    用筷子攪拌均勻備用。
  • 步驟 4/10
    榨菜準備好,我買的是酸辣的烏江榨菜。
  • 步驟 5/10
    鍋裡倒入油,大火燒熱,下入蒜末煸出香味。
  • 步驟 6/10
    下入肉片翻炒。
  • 步驟 7/10
    炒至顏色微白,下入榨菜翻炒。
  • 步驟 8/10
    炒至水分收幹即可關火。
  • 步驟 9/10
    出鍋裝盤即可享用。
  • 步驟 10/10
    非常下飯。
釋出於 2018-06-21
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