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榨菜炒藕片
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降孟拖臼堪

今天做的這道菜是榨菜炒藕片，鮮香可口，營養豐富的家常菜！而且，蓮藕營養豐富，蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高；蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收；藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1節
油 適量
鹽 適量
蒜片 適量
榨菜 適量
醋 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮藕去皮、切片
  • 步驟 2/8
    榨菜切碎
  • 步驟 3/8
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 4/8
    倒入榨菜炒香
  • 步驟 5/8
    倒入藕片
  • 步驟 6/8
    翻炒至熟
  • 步驟 7/8
    放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

榨菜有點鹹，放鹽要少放。

釋出於 2020-03-02
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