彩椒炒藕片 - 彩椒炒藕片的做法,彩椒炒藕片怎麼做好吃,彩椒炒藕片的家常做法 - 京細菜譜

彩椒炒藕片

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沽棺仁醫遊

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藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效。

彩椒炒藕片，清脆可口，味道不錯呢！

時間:10-30分鐘

食材

蓮藕 1節

青椒半個

紅椒半個

黃椒半個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蓮藕去皮，切片
步驟 2/10

焯一下，撈出
步驟 3/10

紅、黃、青椒切塊
步驟 4/10

用醋、醬油、白糖、澱粉、雞精、鹽，調成調料汁
步驟 5/10

坐鍋，放油，爆香蔥末
步驟 6/10

倒入藕片，翻炒一會兒
步驟 7/10

倒入彩椒塊
步驟 8/10

翻炒一會兒
步驟 9/10

倒入料汁裹勻即可出鍋
步驟 10/10

裝盤

小貼士

蓮藕焯一下，口感好。

釋出於 2024-07-03