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泡椒炒藕片
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老公第十六桸超

翻冰箱找東西的時候，發現了這個蓮藕，好象買了幾天了。媽媽胃不太好，不吃這種硬的東西，於是就拿了泡椒一起炒，酸辣開胃，很爽口。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 100g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
蔥花 適量
蒜米 適量
泡椒 2根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備2根泡椒。
  • 步驟 2/11
    蓮藕去皮。
  • 步驟 3/11
    切片的蓮藕泡水裡。
  • 步驟 4/11
    備蔥花少許。
  • 步驟 5/11
    熱鍋下油爆香蒜米
  • 步驟 6/11
    倒入蓮藕片翻炒。
  • 步驟 7/11
    加入泡椒。（應該是先爆炒泡椒的，我步驟錯了，將錯就錯了）
  • 步驟 8/11
    加少許的水燜煮片刻。
  • 步驟 9/11
    藕片熟透後加少許水澱粉。
  • 步驟 10/11
    放適量的鹽。
  • 步驟 11/11
    撒入蔥花翻炒均勻即出鍋。
小貼士

蓮藕切片泡水裡防氧化。泡椒先爆香會更有味道。

釋出於 2020-01-03
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