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韭菜炒藕片
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冰箱裡還剩下一塊蓮藕，本來想買排骨一塊燉的，可是沒時間，又實在懶得動彈，就看看還有一把韭菜，打掃冰箱炒在一起了，還很清淡哦。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 200g
韭菜 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮藕去皮洗淨，切片，放在水中浸泡十分鐘。
  • 步驟 2/8
    鍋中加水，放入藕片，焯燙五分鐘。
  • 步驟 3/8
    撈出自然晾涼。
  • 步驟 4/8
    韭菜洗淨切段。
  • 步驟 5/8
    鍋中倒入油，下入藕片翻炒。
  • 步驟 6/8
    翻炒兩分鐘後，加入適量清水和醬油，再翻炒一分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入韭菜和鹽，一起翻炒三分鐘。
  • 步驟 8/8
    出鍋即成。
小貼士

1：藕片事先焯一下更軟爛。

釋出於 2020-01-09
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