糖醋海魚
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魂夢歸他處殳
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這種海魚價格不貴,糖醋風味很不錯,老人孩子都愛吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
海魚洗淨，去除內臟和魚鰓沖洗乾淨 -
步驟 2/10
各種配料洗淨切碎
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步驟 3/10
兩面斜切刀，抹上白酒、鹽和胡椒粉醃製10分鐘
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步驟 4/10
炒鍋倒入適量的油，下入海魚，兩面炸熟炸透
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步驟 5/10
撈出備用
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步驟 6/10
炒鍋留底油，爆香蔥蒜
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步驟 7/10
加入西紅柿碎翻炒至濃汁
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步驟 8/10
加入糖漿汁調味，如果感覺酸度不夠，少加點醋
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步驟 9/10
加入澱粉汁勾薄芡
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步驟 10/10
將調好的糖醋汁澆在魚上，OK啦！
小貼士
1、生魚抹點白酒主要是為了去腥，而且味道很鮮。
2、用西紅柿替代醋，如果感覺酸度不夠，可以適量加點醋。
釋出於 2020-08-21
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