椒香麻辣牛肉
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噗哈哈哈XD
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這個菜川味十足，超級下飯，重口味、好吃到沒朋友。愛吃辣的朋友不容錯過。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
醬牛肉切稍厚的片鋪在油紙上 -
步驟 2/7
烤箱預熱，150度上下火15分鐘，烤到表面發乾。
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步驟 3/7
牛肉放涼備用
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步驟 4/7
乾紅辣椒提前用開水煮煮。鍋裡放油，比炒菜多點，放煮過的紅辣椒炒香。放蔥薑蒜煸炒，放花椒，麻椒炒香。
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步驟 5/7
加鹽、糖、蠔油、白酒、生抽和水中火把辣椒煮進味。愛吃辣的可以加煮辣椒的水。
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步驟 6/7
大火把汁收的略濃一點，但別把汁收的剩太少。關火後放青紅椒，料汁放涼備用。
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步驟 7/7
把料汁和牛肉拌在一起，醃會再拌拌。讓牛肉充分沾上料汁就好了。我對這樣的東東毫無抵抗力。
小貼士
無
釋出於 2019-12-06
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