酸菜燉魚塊
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做酸菜魚,先煮酸菜還是先燉魚?順序錯了,魚就白燉了
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材準備，魚塊用鹽醬油，油醃一下 -
步驟 2/9
食材準備
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步驟 3/9
鍋燒熱，放入油，放入魚塊
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步驟 4/9
小火煎至出香味
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步驟 5/9
加入沒過魚塊的水
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步驟 6/9
然後加入準備好的酸菜，加入少許醬油
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步驟 7/9
加上蓋子，大火燒開後小火慢燉20分鐘
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步驟 8/9
之所以要小火燉，是因為酸味進入魚後魚特別的好吃。燉好的魚大火收汁，加入少許鹽調味即可
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步驟 9/9
酸菜跟魚都很好吃
小貼士
開胃菜
釋出於 2019-12-13
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