酸爽蕃茄魚鍋
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挽起袖子走進廚房，快手做一鍋——開胃又解饞的酸爽蕃茄魚！滑嫩的魚片，浸入了濃香的蕃茄湯，鮮鹹適口，爽滑香濃，魚肉和番茄的天然味道渾然一體，更突出了魚肉的鮮與嫩。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃花魚洗淨，將魚肉片切成片。 -
步驟 2/7
加入糖、鹽，倒入料酒和蛋清充分裹勻。
-
步驟 3/7
將西紅柿、香菇、油菜、豆芽、香菜洗淨。
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步驟 4/7
西紅柿切小塊，蔥薑蒜切小塊備用。
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步驟 5/7
鍋裡熱油爆香蔥薑蒜。
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步驟 6/7
放入魚片輕煎後，放入西紅柿塊和蕃茄面汁。
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步驟 7/7
倒入沸水放入菜類煮開就好，加鹽調味，撒香菜上桌。
小貼士
1、番茄醬料要根據自己的口味增減。
2、魚可以用黑魚和草魚。
釋出於 2020-09-14
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