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筍乾排骨湯
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-宏親-

筍乾含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。

時間:1-2小時
食材
筍乾 150g
排骨 300g
脆皮腸 適量
姜 適量
蔥花 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    筍乾提前泡軟。
  • 步驟 3/9
    泡好的筍乾切段。
  • 步驟 4/9
    排骨放入鍋內焯燙。
  • 步驟 5/9
    撈出洗淨備用。
  • 步驟 6/9
    鍋內放足量水，加入排骨和薑片。
  • 步驟 7/9
    加入筍乾燉煮2小時。
  • 步驟 8/9
    加入脆皮腸煮5分鐘，加入鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

1、筍乾需提前泡軟。

2、不喜歡脆皮腸的可不放。

3、一次要加入足量水，中途不可再加水。

釋出於 2019-12-13
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