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蟶乾排骨湯
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蘭平狗狗oo

朋友送來一份海蟶乾，看著一個一個乾製的蟶子肉真是感到滿滿愛。

時間:1-2小時
食材
蟶子幹 30g
排骨 350g
姜 適量
鹽 半茶匙
胡椒粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    將排骨焯洗好控水備用。
  • 步驟 3/8
    另將蟶子幹用清水泡製一小時。
  • 步驟 4/8
    再將泡製好的蟶子干與排骨薑片調配在一起，並加足清水。
  • 步驟 5/8
    入電飯煲燉制二小時。
  • 步驟 6/8
    燉制好後加入細鹽調味。
  • 步驟 7/8
    再加入少許的胡椒粉提味即可。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份蟶乾排骨湯就完成了。
小貼士

姜要多加一點，味兒才棒。

要是喜歡芹菜或是香菜，在出鍋的時候也可以加一點。

釋出於 2020-01-08
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