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番茄龍利魚
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玩籃球

龍利魚，一種大型底層魚。味道鮮美，刺少肉多，口感爽滑。高蛋白，營養豐富，

時間:10-30分鐘
食材
龍利魚 1片
番茄 2個
番茄醬 2勺
小蔥 適量
橄欖油 適量
鹽 1小勺
玉米澱粉 2勺
現磨黑胡椒 少量
糖 1小撮
薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    龍利魚解凍後用廚房紙擦乾水分，切成1.5釐米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、薑絲醃製15分鐘。
  • 步驟 2/10
    開水倒入龍利魚塊焯水，撈出備用
  • 步驟 3/10
    番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！
  • 步驟 4/10
    去皮的番茄切成小塊備用
  • 步驟 5/10
    鍋燒熱後倒入適量橄欖油，小朋友吃的東西放少量的油就可以了哦
  • 步驟 6/10
    番茄出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒
  • 步驟 7/10
    加入小半碗水,水開後放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右
  • 步驟 8/10
    小半碗水和玉米澱粉混合成水澱粉，然後倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠
  • 步驟 9/10
    然後加一小勺鹽、一小撮糖調味出鍋就好啦
  • 步驟 10/10
    裝入盤後撒入熟的白芝麻就能吃啦
小貼士

魚肉久煮不老，也不會有腥臭味，多吃還能保護眼球，特別適合整天面對電腦的上班族。

脂肪含量少，蛋白質高，如果你正好在減肥，這道菜同樣會是你艱苦減肥道路上的一道曙光，一起來試試吧~

釋出於 2019-10-31
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