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芹菜雜糧麵湯
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cautious上下

以前，我從來沒做過這個的麵湯喝！為什麼現在要做呢？那是因為這是公公婆婆平時吃的東西，來了廣東，他們不吃米飯，所以平時都備著饅頭，熬點粥或者給他們煮麵湯喝！這才是他們好的，我煮的廣東靚湯也沒這個受歡迎啊，呵呵！小麥片和黃豆片都是他們從山東帶過來的，黃豆壓成片了，很好煮爛，而且先用水泡，都成奶白色，很是營養的樣子！現在，我經常給他們煮這樣的麵湯，蔬菜可以按自己喜好來的，喝著也還行，不過還是沒我煲的湯好喝，呵呵！

時間:10-30分鐘
食材
小麥片 25g
黃豆片 25g
小米 25g
鹽 適量
芹菜葉 適量
麵粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小麥片，黃豆片和小米先用清水過一遍，然後泡一會備用;
  • 步驟 2/5
    煲中煮開水，把泡好的黃豆片，小米，小麥片等下鍋煮開;然後轉小火慢熬約20分鐘;
  • 步驟 3/5
    切點芹菜葉子備用;
  • 步驟 4/5
    當湯熬好後，用清水把麵粉和開，淋入湯中，順時針攪動;
  • 步驟 5/5
    再次煮開後加鹽調味，撒入芹菜葉子即可！
小貼士

煮這個湯很容易溢鍋，所以最好是半蓋蓋子！

釋出於 2019-12-13
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