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雜糧面粥
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奇樹丶

在當今提倡養生保健的大氣候下,我也經常注意飲食的合理搭配。過去只知道煮白米粥,而現在我也經常的搭配著吃一些粗糧,使家人的營養更全面。

前一段時間朋友從鄉下給我帶來了一點雜糧面,(裡面包括了黃豆、黑豆、玉米、大米、小米)於是我就經常給家人熬製一點雜糧粥,非常有營養哦。

時間:10-30分鐘
食材
雜糧面 100g
1000ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把雜糧麵粉放在碗內加入少量的水攪拌成稀糊狀。
  • 步驟 2/6
    鍋置火上加入水燒開。
  • 步驟 3/6
    水開後,把攪拌好的稀糊倒入鍋中,並不停的攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    鍋開後用小火把粥煮至不停的翻滾,但這時粥還沒有粘稠。
  • 步驟 5/6
    當鍋內的粥煮至顏色變深,湯汁粘稠時,即熟了。
  • 步驟 6/6
    喝著雜糧粥,配點小醬菜,是不是很愜意啊。
小貼士

1)麵糊下鍋後一定要攪拌均勻,以免結成塊。

2)因為裡面有豆麵,所以容易淤鍋,並且豆製品不易熟。所以要小火熬製並略微多煮一會。

釋出於 2023-06-23
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