胡蘿蔔雞蛋雜糧麵餅 - 胡蘿蔔雞蛋雜糧麵餅的做法,胡蘿蔔雞蛋雜糧麵餅怎麼做好吃,胡蘿蔔雞蛋雜糧麵餅的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔雞蛋雜糧麵餅

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若雲屎太濃

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在一次做了美味的發麵餅，這次用的是老家代回來的新鮮胡蘿蔔做的，這次還是做家時人愛吃的胡蘿蔔雞蛋餡餅用的雜糧麵粉做的

時間:1-2小時

食材

胡蘿蔔 600g

雞蛋 8個

粉條 250g

雜糧粉 500g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/25

兩種麵粉混全一起
步驟 2/25

然後另入酵母及水柔面
步驟 3/25

粉絲提前泡水
步驟 4/25

胡準備好
步驟 5/25

切絲
步驟 6/25

然後加入鹽
步驟 7/25

雞蛋打散
步驟 8/25

粉絲泡好切好
步驟 9/25

雞蛋加入油裡炒
步驟 10/25

快速炒散
步驟 11/25

然後加入醃好的胡蘿蔔絲
步驟 12/25

在加入生抽炒勻
步驟 13/25

發好的麵糰排氣醒一會
步驟 14/25

在加入五香粉及雞精炒勻
步驟 15/25

在加入粉條
步驟 16/25

炒至均勻
步驟 17/25

炒好的餡
步驟 18/25

醒好的面塊分小塊
步驟 19/25

擀成麵皮
步驟 20/25

包上餡
步驟 21/25

然後捏緊
步驟 22/25

然後放電餅鐺上煎
步驟 23/25

記得翻面煎
步驟 24/25

煎好
步驟 25/25

切開吃

小貼士

麵粉加入水加入酵母柔團

胡蘿蔔醃的時候抓出水份，炒的時候不需要在加鹽了

釋出於 2019-09-10