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芹菜葉豆腐湯
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芹菜葉豆腐湯真的很鮮美,喜歡芹菜風味的可以試下。豆腐一定要用鹽水煮下,一是豆腐不易碎,二是豆腐有了鹽味更好喝。此湯簡單清淡鮮美堪比那些高湯,當然也要看大家的喜歡了。

時間:10-30分鐘
食材
芹菜葉 40g
豆腐 半塊
適量
適量
蔥花 適量
生抽 適量
醬油 適量
雞精 適量
水澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜葉約40g洗淨。
  • 步驟 2/9
    然後開水中燙下。燙好後切幾刀。
  • 步驟 3/9
    豆腐半塊切小塊。
  • 步驟 4/9
    在開水中煮1-2分鐘,水中要加鹽哦。
  • 步驟 5/9
    炒鍋加入一丁點食用油,爆香蔥花。
  • 步驟 6/9
    加入適量清水燒開。
  • 步驟 7/9
    燒開後,水中加入適量精鹽和豆腐,適量生抽和醬油2滴。
  • 步驟 8/9
    再次燒開加入水澱粉勾芡,加入芹菜葉即可。
  • 步驟 9/9
    再次燒開加入幾粒雞精即可。
小貼士

豆腐要用鹽水煮1-2分鐘哦。

釋出於 2020-02-04
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