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芹菜葉豆腐湯
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芹菜葉豆腐湯真的很鮮美,喜歡芹菜風味的可以試下。豆腐一定要用鹽水煮下,一是豆腐不易碎,二是豆腐有了鹽味更好喝。此湯簡單清淡鮮美堪比那些高湯,當然也要看大家的喜歡了。
時間:10-30分鐘
食材
芹菜葉
40g
豆腐
半塊
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
生抽
適量
醬油
適量
雞精
適量
水澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
芹菜葉約40g洗淨。
步驟 2/9
然後開水中燙下。燙好後切幾刀。
步驟 3/9
豆腐半塊切小塊。
步驟 4/9
在開水中煮1-2分鐘,水中要加鹽哦。
步驟 5/9
炒鍋加入一丁點食用油,爆香蔥花。
步驟 6/9
加入適量清水燒開。
步驟 7/9
燒開後,水中加入適量精鹽和豆腐,適量生抽和醬油2滴。
步驟 8/9
再次燒開加入水澱粉勾芡,加入芹菜葉即可。
步驟 9/9
再次燒開加入幾粒雞精即可。
小貼士
豆腐要用鹽水煮1-2分鐘哦。
釋出於 2020-02-04
199
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