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白菜肉餡發麵包子
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昕之Daa

發麵包子有助消化。飯菜和為一體化,也是早餐的方便主食之一。蒸包子的麵粉本身營養豐富,加上肉餡和菜使得營養多元化。早餐不必再營養搭配而擔心。一碗清粥一個包子營養全了。胃腸道消化系統的負擔也減輕了。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
肉餡 300g
適量
適量
白菜 適量
蒜苗 適量
發酵粉 4g
海鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白菜得切的細碎些
  • 步驟 2/7
    肉餡加佐料順時針攪拌
  • 步驟 3/7
    蒜苗切碎
  • 步驟 4/7
    調製好的餡料
  • 步驟 5/7
    麵粉溫水和麵 放酵母粉 保鮮膜覆蓋40分鐘左右發酵好
  • 步驟 6/7
    擀皮多放些餡料
  • 步驟 7/7
    冷水入鍋 上汽20分鐘出鍋
小貼士

麵皮如果太薄 蒸制的包子皮會變硬

釋出於 2023-02-24
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