Name: 麻醬三絲拌麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 麵條 200g; 雞蛋 2個; 火腿腸 1根; 黃瓜 1根; 芝麻醬 適量; 鹽 適量; 蒜籽 適量

麻醬三絲拌麵

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金黃的蛋皮絲、綠色的黃瓜絲、紅紅的火腿腸絲，與芝麻醬、蒜泥一起，拌出一份口感清爽的美味麵條！

時間:10-30分鐘

食材

麵條 200g

雞蛋 2個

火腿腸 1根

黃瓜 1根

芝麻醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

黃瓜洗淨切成絲，蒜籽去皮剁成泥
步驟 2/7

雞蛋打散，在平底鍋內放少許油，攤成薄的蛋皮餅
步驟 3/7

將蛋皮切成絲
步驟 4/7

麵條入沸水鍋，加少許鹽，煮熟
步驟 5/7

放入涼開水鍋內晾涼，撈起
步驟 6/7

舀一勺芝麻醬淋於麵條
步驟 7/7

加蛋皮絲、黃瓜絲、火腿腸絲、蒜泥一起拌勻面條即食

小貼士

千多喜的小提示：考慮到本人和千爸的體重，麵條沒有放油，如果加肉醬同拌，口感一定更佳O(∩_∩)O

釋出於 2019-11-25

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