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麻醬茄子拌麵
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麻醬茄子拌麵。茄子燒到酥爛,但要有形,和麻醬一起拌起來吃。很爽口的。不減肥加點肉末。
時間:10-30分鐘
食材
麵條
100g
茄子
100g
油
適量
鹽
適量
芝麻醬
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
麵條
步驟 2/9
下麵條。
步驟 3/9
煮熟了。
步驟 4/9
裝碗。
步驟 5/9
茄子洗清後切段。
步驟 6/9
油煸茄子,加水煮,加糖,老抽,生抽。
步驟 7/9
裝盤。
步驟 8/9
面上放茄子和麻醬。
步驟 9/9
附麻醬製作,麻醬加香油打勻,加生抽,醋,糖。加適量水,打成薄糊狀。
小貼士
麻醬做得好很重要,不能厚。口味喜好多加某種即可。
釋出於 2019-09-12
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