骨湯燉茄子拌麵
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記得我上中學的時候特別愛吃茄子拌麵條，可以說是百吃不厭，啥時候媽媽問我想吃啥，回答總是茄子拌麵條。家裡燉了大骨頭，買上兩個茄子，來一碗茄子拌麵條吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
長茄子兩根去皮切塊 -
步驟 2/7
鐵鍋倒油加熱倒入茄子翻炒
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步驟 3/7
加入適量骨頭湯
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步驟 4/7
燉至茄子軟爛，出鍋前加入拍好的蒜瓣
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步驟 5/7
燒開水煮好掛麵
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步驟 6/7
煮好的面撈到碗裡，澆上燉好的茄子
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步驟 7/7
拌拌吃吧，真香！
小貼士
骨頭湯已經比較鹹了，炒茄子的時候無需放鹽
釋出於 2023-01-01
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