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蜆子湯燉茄子
4.5萬 熱度
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安琪詩雁批
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中午一個人的午飯,總是草草了事,想著不能再這樣了。。。
看了看冰箱裡還有昨晚剩下的一碗蜆子湯,用這湯燉菜,鮮極了~
時間:10分鐘內
食材
茄子
200g
五花肉
100g
蜆子湯
1碗
油
適量
鹽
適量
幹辣椒
適量
薑絲
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將每個茄子的頭部切成小塊
步驟 2/7
五花肉剁成肉末
步驟 3/7
油熱,下薑絲、幹辣椒段
步驟 4/7
下肉末
步驟 5/7
下入茄子塊
步驟 6/7
倒入蜆子湯,加鹽
步驟 7/7
燉至湯汁收幹
小貼士
茄子可清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜;但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
釋出於 2022-07-29
264
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