麻醬茄子土豆片
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小孩子都喜歡濃郁的番茄料理，還有芝麻醬的香氣，土豆吧更不用說了，我呢就創新一次把這些孩子們愛吃的食材都放一些，為了防止整個菜由於醬汁濃厚變得幹稠，特意用了半個茄子，讓茄子的水潤來改變整個菜的口感。雖然做成之後成品不怎麼好看，不過吃起來的感覺確實是好極了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
茄子切大塊，土豆去皮切稍厚一點的片，洋蔥切碎，麻將備用 -
步驟 2/8
熱油鍋爆香洋蔥粒
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步驟 3/8
放入茄子翻炒均勻
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步驟 4/8
放入土豆片
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步驟 5/8
炒勻後放鹽
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步驟 6/8
蓋上蓋子小火捂一刻
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步驟 7/8
放上一些番茄醬並放鹽和少許白糖
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步驟 8/8
炒勻後淋上芝麻醬翻炒均勻，讓整個菜沾遍醬汁即可
小貼士
不加水，就用油煸茄子和土豆，煸過之後會變得好香哦。
釋出於 2023-04-12
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