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麻醬茄子素雞
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水蜜桃

麻醬真是一種好調味品哦，做什麼菜菜都能立即提升它的口味。還有麻醬具有健腦生血，烏髮養髮，調理脾胃，美容養顏的功效，不過在買的時候一定得小心挑選。我這個是商場裡現場小鋼磨磨出來的，原材料純淨，因而口感很香。

時間:10-30分鐘
食材
素雞 300g
茄子 500g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
生抽 適量
雞精 適量
麻醬 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    長茄子用手撕成條素雞泡軟，備好麻醬
  • 步驟 2/7
    熱油鍋爆香洋蔥粒
  • 步驟 3/7
    放入茄條煸炒
  • 步驟 4/7
    炒勻後放入素雞
  • 步驟 5/7
    倒入適量清開水
  • 步驟 6/7
    燉出香味來放上生抽
  • 步驟 7/7
    放鹽放雞精炒勻盛起擺盤淋上麻醬即可
小貼士

喜歡醋的可以稍微淋上一些，更有味道。

釋出於 2024-06-08
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