醬茄子
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葉亡命天涯
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今天買的茄子，看著很好，挺細的，就做了醬茄子，茄子裡融入了醬的味道，是個很好的下飯菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備洗好的茄子，醬蔥蒜。 -
步驟 2/10
鍋中熱油，放入茄子。
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步驟 3/10
煎至變軟。撈出。
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步驟 4/10
鍋中放入蔥蒜，幹辣椒炸香。
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步驟 5/10
放入炸好的醬炒香。
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步驟 6/10
加入適量的水。
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步驟 7/10
加入適量的老抽。
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步驟 8/10
放入煎好的茄子，燉5分鐘。
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步驟 9/10
湯稠時，放入適量的雞精。
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步驟 10/10
出鍋。
小貼士
煎茄子時一定要小火慢慢的煎，煎熟。
釋出於 2023-04-08
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