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蒜香麻醬茄子
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映嵐紛淚雨

嫩嫩的茄子，配上香香的芝麻醬，很簡單的一蒸一拌，成了一盤清淡美味的涼拌菜。

時間:10分鐘內
食材
茄子 180g
芝麻醬 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
蒜末 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子洗淨去皮。
  • 步驟 2/6
    切成長條，入鍋中蒸熟。（約十分鐘）
  • 步驟 3/6
    芝麻醬加醋、醬油、水調勻。
  • 步驟 4/6
    鹽、蒜、香菜切末放在蒸熟放涼的茄條上。
  • 步驟 5/6
    將調好的醬汁澆在茄子上。
  • 步驟 6/6
    調勻後食用。
小貼士

1、茄子皮也可不去掉。

2、因為芝麻醬中加入了醬油，所以鹽要少放。

釋出於 2022-09-22
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