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豆角蒸麵
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蛋黃黃黃不黃

不想做飯的時候，就吃蒸麵條，可以放各種菜，看自己的喜好，做著也很簡單，有菜也有主食，再配上一個湯，中午飯就這麼簡單的解決了

時間:10-30分鐘
食材
麵條 500g
豆角 200g
肉 200g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
老抽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆角洗淨掰成段
  • 步驟 2/12
    肉洗淨，切成片
  • 步驟 3/12
    鍋中放油，放入切成片的肉煸炒到肉變色，加入料酒
  • 步驟 4/12
    放入掰成段的豆角一起翻炒
  • 步驟 5/12
    加入老抽
  • 步驟 6/12
    有點乾的時候加入適量的水
  • 步驟 7/12
    放入鹽，糖，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，關火
  • 步驟 8/12
    放入麵條
  • 步驟 9/12
    麵條和鍋中的菜一起攪拌均勻，
  • 步驟 10/12
    鍋中放水，水開後，把攪拌均勻的麵條放到籠屜上，（一層菜，一層面條）
  • 步驟 11/12
    蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘，麵條蒸透
  • 步驟 12/12
    即可出鍋裝盤，食用
小貼士

麵條放入鍋中要和菜攪拌均勻，蒸的時候一定要蒸透

釋出於 2019-11-25
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