豆角燜面
3.4萬 熱度
138 收藏
pest老發呆
關注
豆角燜面是中國北方地區常見的家常麵食，南方則很少見。燜面是利用水蒸氣將麵條、豆角燜熟，所以一定要保持小火，燜的過程中要注意觀察剩餘的湯汁，中途還要挑動一下麵條，讓周圍的麵條也能吸收湯汁，確保麵條均勻的成熟。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/9
準備食材，豆角，西紅柿，面 -
步驟 2/9
鍋裡放油，放蔥薑辣椒
-
步驟 3/9
放入豆角翻炒2分鐘
-
步驟 4/9
放入西紅柿，（記得扒皮扒下來）
-
步驟 5/9
待西紅柿出汁後放老抽，鹽，花椒
-
步驟 6/9
加入清水，沒過菜就行
-
步驟 7/9
把面碼在上面
-
步驟 8/9
蓋上鍋蓋，小火燜7分鐘
-
步驟 9/9
開啟鍋蓋用筷子攪開，放少許香油和香菜，開吃啦！
小貼士
麵條筋韌，豆角脆嫩，鹹香味濃，食之利口。
釋出於 2022-12-20
相關菜譜
-
豆角燜面繁華僅此漣東1.1萬 熱度 188 收藏
-
豆角燜面舊愛時光覓梅1.2萬 熱度 106 收藏
-
豆角燜面染墨丶若流雲運鵬1.4萬 熱度 177 收藏
-
豆角燜面亦桃誰予琴亂1.3萬 熱度 99 收藏
-
豆角燜面waggon緊張2.2萬 熱度 180 收藏
-
豆角燜面別凊仴聊嘸痕2萬 熱度 147 收藏
-
豆角燜面自彼諗蝕殼_2.4萬 熱度 170 收藏
-
五花肉豆角燜面水蜜桃2.4萬 熱度 102 收藏
-
豆角燜面純白夢楓2萬 熱度 200 收藏
-
豆角燜面咀藝瘸粕靜2.3萬 熱度 168 收藏
-
豆角燜面穀風風月人間2.4萬 熱度 191 收藏
-
豆角燜面噼裡3.2萬 熱度 164 收藏
-
懶人版豆角燜面矯孛蚊緞嫡3.8萬 熱度 142 收藏
-
豆角燜面pedal秀美4.1萬 熱度 94 收藏
-
豆角燜面blaze思如4萬 熱度 183 收藏
-
豆角燜面成熟3.2萬 熱度 152 收藏
-
豆角燜面precede餅乾5.2萬 熱度 91 收藏
-
豆角燜面向夏狂影秋風4.7萬 熱度 142 收藏
-
豆角燜面develop一分為二4.9萬 熱度 182 收藏
-
豆角燜面褐次話安接5.3萬 熱度 96 收藏
