豆角燜面 - 豆角燜面的做法,豆角燜面怎麼做好吃,豆角燜面的家常做法 - 京細菜譜

豆角燜面

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純白夢楓

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豆角燜面是一道很實惠的菜，做這道菜是一舉兩得，主副食一鍋出很省事的。而且還是很好吃的。味道獨特家裡人都很喜歡吃，燉的豆角特香，五花肉肥而不膩，營養也很豐富。我自己吃了一大盤撐的晚上出去溜了一大圈，才消化掉。

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 300g

豆角 300g

切面 400g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

五花肉切片、蔥切段、薑切片、蒜切片；
步驟 2/13

豆角摘掉兩頭，土豆去皮；
步驟 3/13

切面備好。
步驟 4/13

切好的菜；
步驟 5/13

鍋裡的油燒熱後放入蔥、姜爆香，再放入肉片煸出油；
步驟 6/13

依次放入豆角土豆塊、胡蘿蔔塊翻炒；
步驟 7/13

一次放入調味料，倒入生抽，蠔油；
步驟 8/13

倒入料酒；
步驟 9/13

放入鹽；
步驟 10/13

放入雞精；
步驟 11/13

加入水與鍋中的菜持平，大火燒開後中小火火燜5~8分鐘；
步驟 12/13

在把切面放在菜的上面；
步驟 13/13

蓋蓋燜8分鐘即可成熟；

小貼士

1、所有的菜入鍋中後，倒入水大火燒開後再用中小火燜8分熟即可放入切面；

2、放入切面後繼續用中小火燜制，將鍋中的湯收幹就可以了。

釋出於 2023-03-12