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老友面
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西柚和柑橘

在寒冷的冬天來一碗熱氣騰騰的老友面,身體立刻暖呼呼的。別小看這碗麵,要是感冒了吃上一碗出一身漢,感冒就會好的喲。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 150g
碎豬肉 100g
八渡筍 30g
豬油 適量
適量
蒜米 適量
豆豉 適量
適量
白砂糖 適量
醬油 適量
辣椒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先煮麵條
  • 步驟 2/11
    煮好裝碗裡
  • 步驟 3/11
    碎肉放點鹽拌勻
  • 步驟 4/11
    八渡筍切碎
  • 步驟 5/11
    豆豉蒜米
  • 步驟 6/11
    這要用鐵炒鍋炒才好,鍋不放油,燒熱了放八渡筍控幹水份,裝起備用
  • 步驟 7/11
    熱鍋放油放豆豉蒜米爆香
  • 步驟 8/11
    放肉炒放八渡筍
  • 步驟 9/11
    放醋、糖、醬油和水還有鹽
  • 步驟 10/11
    放辣椒醬煮幾分鐘入味就可以啦
  • 步驟 11/11
    直接倒到麵條裡,味道是酸酸辣辣,又鹹又酸的。
小貼士

這個做的時候放調料後要試試味道,不夠濃就要多加些,要吃出酸味辣味鹹味還有豆豉的香味

釋出於 2019-11-25
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