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涼拌豇豆
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水蜜桃

涼拌豇豆

時間:10分鐘內
食材
豇豆 200g
芝麻醬 1大勺
2g
1勺
醬油 1小勺
香油 少許
1勺
辣椒油 適量
2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豇豆洗淨切寸段
  • 步驟 2/6
    鍋中放水,水開後加入鹽和少量的油,加入豇豆焯至1分鐘
  • 步驟 3/6
    焯水的豇豆馬上放入冷水中。控幹水分
  • 步驟 4/6
    大蒜剁碎
  • 步驟 5/6
    取一碗 加入芝麻醬 鹽 糖 香油 雞精 辣椒油攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    把碗汁倒入豇豆上撒上蒜碎,攪拌均勻即可
小貼士

為了保持豇豆的脆爽,焯水後直接放入冷水中

釋出於 2020-09-14
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