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涼拌豇豆
時間:10分鐘內
食材
豇豆
200g
芝麻醬
1大勺
鹽
2g
醋
1勺
醬油
1小勺
香油
少許
糖
1勺
辣椒油
適量
蒜
2瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
豇豆洗淨切寸段
步驟 2/6
鍋中放水,水開後加入鹽和少量的油,加入豇豆焯至1分鐘
步驟 3/6
焯水的豇豆馬上放入冷水中。控幹水分
步驟 4/6
大蒜剁碎
步驟 5/6
取一碗 加入芝麻醬 鹽 糖 香油 雞精 辣椒油攪拌均勻
步驟 6/6
把碗汁倒入豇豆上撒上蒜碎,攪拌均勻即可
小貼士
為了保持豇豆的脆爽,焯水後直接放入冷水中
釋出於 2020-09-14
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