jxcaipu logo
涼拌豇豆
2.3萬 熱度 163 收藏
山薇騰

涼拌豇豆口感清爽、脆嫩，低脂富含纖維素，有利於降血脂、血壓。

涼拌菜適合減肥人士，多吃點也不發胖。

夏季的涼拌菜，簡單易做，清爽又開胃。

時間:10分鐘內
食材
豇豆 500g
紅辣椒 1個
大蒜 2瓣
菜籽油 適量
香醋 2大勺
鹽 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豇豆揀好，洗乾淨；
  • 步驟 2/10
    紅辣椒、大蒜洗乾淨；
  • 步驟 3/10
    鍋中水燒開，加少許鹽，放入豇豆焯水斷生；
  • 步驟 4/10
    紅辣椒、大蒜切末；
  • 步驟 5/10
    豇豆撈出，放涼開水；
  • 步驟 6/10
    把豇豆切成長段，擺人盤中；
  • 步驟 7/10
    放上辣椒末、大蒜末;
  • 步驟 8/10
    菜籽油燒至冒煙，澆到大蒜上；
  • 步驟 9/10
    撒鹽，淋上香醋。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

1、油燒至冒煙，澆到大蒜上，激出蒜香味；

2、愛吃辣椒的可選尖椒，不能吃辣的選圓形辣椒不辣。

釋出於 2023-03-20
153
相關菜譜
寫評論