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青椒牛肚
6.7萬 熱度 108 收藏
闕那壹刻妖嬈

這幾天青椒的價格一直都在6，7塊錢，紅椒甚至達到了9，10塊錢，轉了一圈，只有一個菜檔的青椒要便宜些，但也要賣5.5元了，這種青椒相比尖椒少了一點辣，但又相比圓椒要多了一點青椒味，炒起來很好吃，青椒含有的維生素較多，可以多食些。

時間:10分鐘內
食材
滷牛肚 200g
青椒 350g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味極鮮 適量
蒜片 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原料。
  • 步驟 2/10
    把青椒與滷牛肚均切絲，蒜子切片。
  • 步驟 3/10
    熱鍋涼油，把蒜子爆香。
  • 步驟 4/10
    放入青椒絲。
  • 步驟 5/10
    炒至斷生後，放入少許的鹽調味。
  • 步驟 6/10
    再放入少許的糖。
  • 步驟 7/10
    接著把牛肚條放入翻炒。
  • 步驟 8/10
    此時可以放入少許的味極鮮提味。
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻後，即可。
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

快手菜，青椒只要一斷生，放入牛肚後，翻炒均勻即可出鍋了，營養又快捷。

釋出於 2019-11-27
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