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南瓜燜豬肉
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你畫的像坨屎

這是一道極簡單的家常菜,不需要任何技術含量。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 500g
豬肉 200g
生抽 適量
生粉 適量
胡椒粉 適量
適量
雞精 適量
芝麻油 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    南瓜去皮切片。
  • 步驟 2/7
    豬肉切絲提前用生抽胡椒粉生粉醃好。
  • 步驟 3/7
    鍋裡倒入橄欖油先把肉絲炒熟盛起。
  • 步驟 4/7
    繼續使用原來的油鍋,放入大蒜與南瓜一起炒。
  • 步驟 5/7
    炒均勻倒入一碗水蓋上鍋蓋燜約十分鐘。
  • 步驟 6/7
    水乾之前把肉絲加入炒片刻,放少許鹽、雞精、芝麻油、生粉芡即可熄火。
  • 步驟 7/7
    上碟前撒點蔥花。
小貼士

南瓜嫩的話燜的時間可縮短。

釋出於 2019-10-31
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