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南瓜煮豬肉
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市場裡又見到南瓜的蹤影了,南瓜那金黃金黃的顏色,極吸引人。中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛弱、營養不良。
時間:10-30分鐘
食材
南瓜
750g
豬肉
250g
油
適量
鹽
適量
糖
適量
豆豉
適量
蒜蓉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
南瓜去皮切塊
步驟 2/9
豬肉切片
步驟 3/9
熱鍋下油,下蒜蓉和豆豉
步驟 4/9
爆香後下豬肉,立即翻炒
步驟 5/9
放入南瓜
步驟 6/9
加鹽
步驟 7/9
加熱水
步驟 8/9
加蓋,煮十分鐘左右
步驟 9/9
盛起即可
小貼士
南瓜的皮儘量去得深一點,否則吃起來有渣的感覺
釋出於 2023-05-30
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