Name: 南瓜燜雞肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 雞肉 300g; 南瓜 150g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 姜 適量; 鮑魚汁 適量; 雞粉 適量

南瓜燜雞肉

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躍頰背孟噸

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今天我們這裡打颱風又下大雨，就在冰箱裡面拿了一塊雞肉和一塊南瓜，用來做了一個南瓜燜雞肉，南瓜吸收了雞肉的鮮味吃起來更加的香美。

時間:10-30分鐘

食材

雞肉 300g

南瓜 150g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好原材料
步驟 2/10

南瓜切塊、薑切片、蔥切段
步驟 3/10

把雞肉切塊
步驟 4/10

鍋內熱油炒香薑片
步驟 5/10

下雞肉煎
步驟 6/10

煎到雞肉稍黃後下南瓜炒一下
步驟 7/10

往鍋內加適量水
步驟 8/10

加點蠔油
步驟 9/10

加點鮑魚汁
步驟 10/10

用大火燜到收汁下鹽和雞粉調味出鍋

小貼士

加水進去後要用大火把水燜幹，不然的話南瓜就會太爛了。

釋出於 2019-11-22

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